L’équipe

L’équipe

L'équipage

A BORD

 

Charlotte et Thomas Carsin

Charlotte et Thomas Carsin, vignerons

THOMAS
C’est en faisant les vendanges en tant qu’étudiant en Bourgogne que Thomas découvre sa vocation de vigneron. Lors de ses études en agronomie tropicale, il se spécialise dans le domaine du vin. Deux longs stages en Californie lui permettent d’appréhender la notion de terroir viticole et de s’exercer à la vinification sur un petit domaine de la Sonoma Valley. Diplôme en poche, il peaufine ses connaissances du monde du vin et son expérience de la dégustation à travers le métier de caviste, en plein cœur de Paris avant de décrocher un job en Champagne comme consultant viticole privé, à Reims. Il y reste 5 ans. Le temps pour lui de comprendre l’empirisme viticole, le langage de la vigne et d’approfondir la notion de terroir viticole… mais aussi le début du rejet d’une viticulture trop bien orchestrée. En Provence, dans le Var, il renoue avec la vinification et appréhende la gestion globale d’un domaine viticole, en tant que consultant viti-vinicole au sein d’un cabinet gérant quelques-uns des plus beaux domaines viticoles de Provence.
En 2008 son rêve de vinifier ses propres vins se réalise avec l’acquisition du domaine du Clos de l’Élu, au cœur de la vallée du Layon. Conscient que les épaules d’un vin se dessinent dans les vignes, il s’appuie sur ses connaissances et son expérience tout en laissant vagabonder son intuition pour créer des vins au long cours.
C'est lui qui tient la barre du Clos de l’Élu, donnant le cap, commandant les manœuvres, dirigeant l'équipage !

CHARLOTTE
Après une solide expérience dans les métiers de la communication, Charlotte se lance, aux côtés de son mari, dans l’aventure du Clos de l’Élu. Ses connaissances techniques lui viennent d’abord de son intérêt pour le vin associé à la gastronomie. Le reste, elle l’apprend aux côtés de son mari-professeur, qui n’hésite pas à lui confier l’élaboration de sa propre cuvée : Espérance.
En plus de la gestion administrative du domaine, elle prend part à l’activité commerciale et orchestre tout ce qui est lié à l’image du domaine (packaging, événements, outils de communication…), tout en se dégageant du temps pour mettre les pieds dans les vignes ou en cave !

 

 

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JEAN-PIERRE

Voilà plus de 25 ans que Jean-Pierre veille à la santé et à l'entretien du vignoble du Clos de l’Élu. Sur son tracteur ou dans ses bottes, il connait les moindres recoins de chacune des parcelles du domaine, voire de chacun des pieds de vigne. Vif et curieux, il a su s’adapter aux nouvelles contraintes induites par l’agriculture biologique et suit avec beaucoup d’intérêt les nouvelles orientations du domaine, en matière de conduite du vignoble ou d’élaboration des vins. Si vous avez un doute en matière de dégustation, n’hésitez pas à le questionner : il tombe quasiment toujours juste ! Discret et rigoureux, c’est un pilier du domaine.

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DAMIEN

En tant que sommelier à Paris (restaurant Je Thé me), ou comme animateur de soirée dégustation (à son propre compte), Damien aiguise pendant plusieurs années ses connaissances en matière de vin. Il n’hésite pas à sillonner la France pour rencontrer les vignerons ou tester en réel les accords mets-vins dans les restaurants gastronomiques des villes qu’il traverse. En 2014, il rejoint l’équipe du Clos de l’Élu. En tant que second d'exploitation, il offre ses compétences au service du commerce et de la vigne ou encore en cave, avec un enthousiasme communicatif et une passion sans borne pour le monde du vin.

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KRISTEN

Après une formation et une brève expérience dans le domaine de la carrosserie, Kristen s'est rapidement tourné vers le monde de l'agriculture. Il a travaillé 6 ans au domaine comme saisonnier régulier avant de partager aujourd'hui son temps entre le domaine du Clos de L’Élu et le domaine de Juchepie. Très polyvalent, son sens du végétal aiguisé le conduit à s'impliquer dans tout ce qui touche aux travaux de la vigne, son grand intérêt pour le vin dans le travail en cave tandis que ses compétences en matière de carrosserie lui permettent d'intervenir également dans l'entretien du matériel.

SANS OUBLIER... LES MATELOTS !

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2016

 

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2015

Le travail des vignes est gourmand en travail, surtout quand on choisit la voie de l’agriculture biologique. Pour soigner les 20 hectares du domaine, les Clos de l’Élu a recours à de nombreux saisonniers pour les travaux de taille (de décembre à mars), les ébourgeonnages (en mai), le palissage (en juin), et, bien sûr, les vendanges (en septembre et en octobre).
Parmi les fidèles : Sylvie, Kristen, Apollinaire, Erwan, Wandrille, Tanguy, Gabriel, Bruno, Édith, Mathilde, Xavier, Pierre-Edouard, Luc, Foucault, Louis-Guillaume, Caroline, Guillaume, Yann-Maël….

A TERRE

Dans les coulisses du Clos de l’Élu, œuvrent en toute discrétion un certain nombre de personnes. Elles participent à la vie du domaine en apportant des compétences dans le conseil ou l’analyse, en étant des ambassadeurs de nos vins, ou tout simplement en soutenant l'équipage par la chaleur de l'amitié, un carburant naturel et très revitalisant.
Merci à tous ceux qui se sont lancés dans l'aventure des co-vignerons !

Vendanges 2016 en images...

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